Pinot Noir Domaine Allimant Laugner 2020 75cl

Pinot Noir AOC Alsace

Produit dans le style Alsacien, ce Pinot Noir est plus frais et plus sur le fruit que son homologue bourguignon, grâce à une macération d'une semaine en moyenne avant pressurage. 

La robe est d’une intensité modérée. Le nez laisse apparaître des arômes de fruits rouges: la cerise, la groseille. En bouche, ce fruité évolue vers des arômes de cerises noires, un final frais et persistant. C'est un vin léger, sec et parfumé, aux tanins souples.

Accords mets/vins: Viandes rouges et gibiers lorsqu'il est servi à 14-16°C, barbecue et salades estivales à 12-14°C

Cépage : 100% Pinot Noir

Sol : Argilo-calcaire

Agriculture raisonnée

Alcool: 12,8%

Sucre: 0,8 g/l

Garde : maximum 6 ans, à boire de préférence sur sa jeunesse

Température de service : 12°-16*C