

Ce qui distingue Cartemisia des autres Prosecco, c’est le temps supplémentaire que le vin repose avec sa levure. Le temps de levure donne au vin plus de texture et un goût plus long. La méthode rappelle la même méthode utilisée pour le vin mousseux à Franciacorta et Trentino. Cartemisia mûrit bien en bouteilles et peut être conservé pendant quelques années.
Prosecco Extra Dry, bio
Région: Italie – Vénétie
Cépage: 100% Glera
Température de service: 8 °
Accompagnement: Apéritif, dessert, fruits de mer, viande fumée, pizza, salami, fromage à la crème.
Excellent prosecco, leger, fine bulle ..., je recommande !
Marque: Les Vignerons de Taradeau